Fundamentos y aplicaciones del procesamiento térmico de frutas y hortalizas / (Record no. 71899)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00743cam a2200205 4500 |
| 035 ## - Número de ficha (Janium) | |
| Número de ficha (Janium) | 71935 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| Campo de control | 20221113005937.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 040601n1999 mx r 000 0 spa u |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| Número Internacional Normalizado del Libro | 970-654-361-9 |
| 082 04 - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de Clasificación | 664.8 B7445f |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Bosquez Molina, Elsa |
| 245 00 - TÍTULO | |
| Título | Fundamentos y aplicaciones del procesamiento térmico de frutas y hortalizas / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Elsa Bosquez Molina, María Luisa Colina Irezabal |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc | México : |
| Nombre de la editorial, distribuidor, etc | Universidad Metropolitana. Unidad Iztapalalpa, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1999 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 263 p. |
| Otros detalles físicos | : il. |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | FRUTAS |
| Subdivisión general | PRESERVACIÓN |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | LEGUMBRES |
| Subdivisión general | PRESERVACIÓN |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | ALIMENTOS- CONSERVACIÓN |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Colina Irezabal, María Luisa, |
| Término de relación | coaut. |
| 998 ## - | |
| -- | BATCH |
| -- | 20061129 |
| -- | PT13 |
| -- | 20111028 |
| -- | janium |
| Ocultar del Opac | Ubicación | No. biblioteca | Fecha de adquisición | Total de inventarios | Total de prestamos | Número de clasificación | Código de barras | Fecha de ultima actividad | Volúmen / Ejemplar | Tipo de material | Estado | Fecha del ultimo inventario | Circula 1=Si, 0=No | Item permanente 1=Si, 0=No | Categoría 2 | Categoría 1 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Biblioteca General | 1 | 664.8 B7445f | 99-13897 | 11/13/2022 | 1 | Libro | Disponible | 20170713 | 1 | 1 | UNKNOWN | OTRO | |||
| Acervo General | Biblioteca General | 664.8 B7445f | 99-13898 | 11/13/2022 | 2 | Libro | Disponible | 1 | 1 | UNKNOWN | OTRO |
