Cocina, despensa y comida en los conventos franciscanos de Querétaro en la época colonial
Guerrero Ferrer, Adriana
Cocina, despensa y comida en los conventos franciscanos de Querétaro en la época colonial
El Bajío sigue siendo un venero inagotable de temas coloniales, en especial la levítica Querétaro, en cuyas cocinas conventuales se sazonaron los mejores platillos y se experimentaron los innumerables dulces de nuestra celestial gastronomía mexicana.
Cocina, despensa y comida en los conventos franciscanos de Querétaro en la época colonial
El Bajío sigue siendo un venero inagotable de temas coloniales, en especial la levítica Querétaro, en cuyas cocinas conventuales se sazonaron los mejores platillos y se experimentaron los innumerables dulces de nuestra celestial gastronomía mexicana.
