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		Fermentos / José Giral Pereira by Giral Pereira, José Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : La Casa de España en México, 1940 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 574.1925 G5166f, ... Place hold Add to cart (remove)
		Ingeniería bioquímica : teoría y aplicaciones / Rodolgo Quintero Ramírez by Quintero Ramírez, Rodolfo Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Alhambra Mexicana, 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 660.28449 Q77i. Place hold Add to cart (remove)
		Alimentos fermentados indigenas de México / comps. Ma.del Carmen Wacher y Patricia Lappe. by Wacher, María del Carmen [comp.] Lappe, Patricia [comp.] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : UNAM, Coordinación de la Investigación Científica, 1993 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 664 A411a, ... Place hold Add to cart (remove)
		Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados / Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto by Villegas de Gante, Abraham [autor] Cervantes Escoto, Fernando [autor] Series: Biblioteca Básica de Agricultura ; 84 Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Texcoco, Estado de México : Colegio de Postgraduados : Fundación Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas : Universidad Autónoma Chapingo, 2018 Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 637 V7333f 2018. Place hold Add to cart (remove)

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