Estimación de la carga microbiana contenida en carnes crudas, comercializadas en la vía pública mediante el método de impedancia / Guillermo Castro Miranda, Clementina González Cabrera, Jorge Salvador León Dousset.
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TextPublication details: México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, 1997Description: 58 pISBN: - 970-654-149-7
- 664.9028 C3555e
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