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Los quesos mexicanos / Abraham Villegas de Gante by
  • Villegas de Gante, Abraham [autor]
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Publication details: Chapingo [Méx.] : Universidad Autónoma Chapingo, 2003
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 637.35 V7333q 2003, ...

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Tecnología quesera / Abraham Villegas de Gante by
  • Villegas de Gante, Abraham [autor]
Edition: 2a ed.
Publication details: México : Trillas : 2012
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637.3 V7333t 2012.

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Elaboración de productos lácteos / Basado en el trabajo Marco R. Meyer ; colaborador F. R. Kirchner Salinas by
  • Meyer, Marco R [Basado en el trabajo]
  • Kirchner Salinas, F. R [Colaborador]
Edition: Quinta edición
Language: Spanish
Publication details: Ciudad de México, México : Trillas, 2019
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637 E372e 2019.

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