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Larousse gastronomique en español / edición prologada por Andoni Luis Aduriz
Publication details: Ciudad de México ; Barcelona [España] : Larousse, 2019Description: xiv, 1265 p. : fotografías, ilustraciones, mapas, tablasISBN:- 978-607-21-2230-7 (México)
- 978-84-17720-42-1 (España)
- 641.01303 L3323l 2019
| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca General | Referencia | REF 641.01303 L3323l 2019 | EJ. 1 | Available | 534481 |
Incluye índice de recetas e índice general, léxico gastronómico
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