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Larousse gastronomique en español /

Larousse gastronomique en español / edición prologada por Andoni Luis Aduriz - Ciudad de México ; Barcelona [España] : Larousse, 2019 - xiv, 1265 p. : fotografías, ilustraciones, mapas, tablas ;

Incluye índice de recetas e índice general, léxico gastronómico

ISBN: 978-607-21-2230-7 (México) 978-84-17720-42-1 (España)

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía--Enciclopedias

Dewey Class. No.: 641.01303 / L3323l 2019

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