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La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina by
  • Torre Marina, María Covadonga [autor]
Publication details: México : Trillas : Universidad Panamericana, Escuela de Administración de Instituciones, 2012
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 664 T6895c.

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La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina by
  • Torre Marina, María Covadonga [autor]
Edition: Segunda edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Ciudad de México : Trillas, 2023
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 664 T6895c 2023.

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