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		Operación y desarrollo del servicio a comensales, con base en la aplicación de estándares de calidad, seguridad e higiene. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : SEP, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (4)Call number: 642.5 O61o , ... Place hold Add to cart (remove)
		Usos y costumbres en torno a la mesa : conservación y transformación / Laura Pérez Sandi Cuen by Pérez Sandi Cuen, Laura Publication details: México : Universidad Iberoamericana : Plaza y Valdés, 2007 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 642.7 P4387u. Place hold Add to cart (remove)
		Recetas para la familia / tr. Montserrat Estremo Paredes ; fot. Alejandro Vera by Estremo Paredes, Montserrat [tr.] Vera, Alejandro [fot.] Language: Spanish Original language: French Publication details: México : Larousse, 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.5 R2956r. Place hold Add to cart (remove)
		Manual para meseros / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl by Dahmer, Sondra J Kahl, Kurt W [coaut.] Edition: 2a ed. Language: Spanish Original language: English Publication details: Ciudad de México : Trillas, 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 642.6 D131m 2016. Place hold Add to cart (remove)
		Las delicias de la casa : [ricas recetas para ti] / compilador Itzel Taylor by Taylor, Itzel [compilador] Publication details: Naucalpan, Estado de México : Innovación Editorial Lagares de México, 2017 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.51 D3531d. Place hold Add to cart (remove)
		Campeche a través de su sazón / Lolina Echeverría Lanz, [Dolores del Carmen Echeverría Lanz] ; [fotografías, Carlos Ortiz, Gustavo Costa] by Echeverría Lanz, Lolina [autor] Echeverría Lanz, Dolores Carmen del [autor] Ortiz, Carlos [fotógrafo] Costa, Gustavo [fotógrafo] Series: Campeche Crecer en Grande Edition: Primera edición Publication details: Campeche, Campeche : Gobierno del Estado de Campeche : Secretaría de Cultura, 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 641.5964 E185c 2016. Place hold Add to cart (remove)
		El arte de cocinar en casa : menús para toda ocasión / Nana Álvarez Icaza, Fernando de Haro y Omar Fuentes by Álvarez Icaza, Adriana Haro, Fernando de [coaut.] Fuentes, Omar [coaut.] Publication details: México : AM Editores, 2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.5 A4734a. Place hold Add to cart (remove)
		Postres para comer con cuchara : mousse, panna cotta, salsas de acompañamiento / trs. Laura Cordera y Concepción O. de Jourdain by Cordera, Laura [tr.] Jourdain, Concepción O. de [tr.] Language: esp Original language: English Publication details: Naucalpan, Estado de México : Advanced Marketing : Degustis, 2011 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.86 P858p. Place hold Add to cart (remove)

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