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Lógicas del gusto : preferencias alimentarias y lógicas culturales en situación de migración / Gabriel Vázquez Dzul by
  • Vázquez Dzul, Gabriel [autor]
Series: Investigaciones
Publication details: Zamora, Michoacán : El Colegio de Michoacán, 2017
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 394.1097267 V3932l 2017. Biblioteca Legislativa (2)Call number: 394.1097267 V3932l 2017, ...

Campeche a través de su sazón / Lolina Echeverría Lanz, [Dolores del Carmen Echeverría Lanz] ; [fotografías, Carlos Ortiz, Gustavo Costa] by
  • Echeverría Lanz, Lolina [autor]
  • Echeverría Lanz, Dolores Carmen del [autor]
  • Ortiz, Carlos [fotógrafo]
  • Costa, Gustavo [fotógrafo]
Series: Campeche Crecer en Grande
Edition: Primera edición
Publication details: Campeche, Campeche : Gobierno del Estado de Campeche : Secretaría de Cultura, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 641.5964 E185c 2016.

La vida útil de los alimentos y sus principales reacciones / Guillermo de Icaza Tena by
  • Icaza Tena, Guillermo de [autor]
Edition: Primera edición
Publication details: Naucalpan, Estado de México : Innovación Editorial Lagares de México, 2018
Other title:
  • La vida útil de los alimentos y sus principales reacciones : ¿qué pasa en los alimentos con el tiempo?
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 664.028 I158v 2018, ...

La producción sostenible de alimentos en México / María José Burgin, Liza Covantes Torres, Jaime Rubén Cuevas Mendoza ... [y otros cinco] ; Luis Manuel Rodríguez Sánchez, coordinador by
  • Burgin, María José [autor]
  • Cervantes Torres, Liza [autor]
  • Cuevas Mendoza, Jaime Rubén [autor]
  • Rodríguez Sánchez, Luis Manuel [coordinador]
Series: Estudios e Investigaciones
Publication details: Ciudad de México : Cámara de Diputados, Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria, LXIV Legislatura, 2018
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (3)Call number: EDR2 P9647p 2018, ... Biblioteca Legislativa (3)Call number: EDR2 P9647p 2018, ...

Modernidad a la carta : manifestaciones locales de la globalización alimentaria en México / Miriam Bertran Vilà y José Antonio Vázquez-Medina, editores by
  • Bertran, Miriam [editor]
  • Vázquez-Medina, José Antonio [editor]
Series: Observatorio de la Alimentación ; 27
Edition: Primera edición
Publication details: Ciudad de México : Barcelona [España] : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, División de Ciencias Biológicas y de la Salud ; Icaria, 2018
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 394.10972 M6911m 2018. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 394.10972 M6911m 2018.

La dieta personalizada : el nuevo paradigma nutricional para diseñar un plan de salud a tu medida / Eran Segal, Eran Elinav, Eve Adamson ; traducción Laura Lecuona by
  • Sagal, Eran [autor]
  • Elinav, Eran [autor]
  • Adamson, Eve [autor]
  • Lecuona, Laura, 1968- [traductor ]
Edition: Primera edición
Publication details: Ciudad de México : Grijalbovítal, 2019
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 613.28 S129d 2019.

The economic effects of public stockholding policies for rice in Asia
Publication details: Paris [Francia] : Organisation for Economic Co-operation and Development, 2018
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.195 E192e 2018.

De la recolección a los agroecosistemas : soberanía alimentaria y conservación de la biodiversidad / Evodia Silva Rivera, Valentina Martínez Valdés, Maite Lascurain ... [y otro], coordinadores by
  • Silva Rivera, Evodia [coordinador]
  • Martínez Valdés, Valentina [coordinador]
  • Lascurain, Maite [coordinador]
Series: Quehacer Científico y Tecnológico
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Xalapa, Veracruz, México : Universidad Veracruzana, Dirección Editorial, 2018
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 631.580972 D2787d 2018. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 631.580972 D2787d 2018.

Universidades y programas sociales : estudios multidisciplinarios sobre programas de abasto y apoyo alimentario en México / coordinador Dante Ariel Ayala Ortiz by
  • Ayala Ortiz, Dante Ariel [coordinador]
Series: Centenario. Universidad y Sociedad ; 2
Edition: Primera edición
Publication details: Ciudad de México : M.A. Porrúa : Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, 2018
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 361.610972 U586u 2017. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 361.610972 U586u 2017.

Sistemas agroalimentarios locales de proximidad : contextos rururbanos en México y España / Javier Delgadillo Macías, Javier Sanz Cañada, coordinadores by
  • Delgadillo Macías, Javier [coordinador]
  • Sanz Cañada, Javier [coordinador]
Edition: Primera edición
Publication details: Ciudad de México : UNAM, Instituto de Investigaciones Económicas : Consejo Superior de Investigaciones Científicas-España, Centro de Ciencias Humanas y Sociales, Instituto de Economía, Geografía y Demografía : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, 2018
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 338.10972 S6231s 2018. Biblioteca Legislativa (2)Call number: 338.10972 S6231s 2018, ...

Alimentos funcionales : principios y nuevos productos / Rosa María Ramírez Zermeño, José Alberto Pérez Bejarano by
  • Ramírez Zermeño, Rosa María [autor]
  • Pérez Bejarano, José Alberto [autor]
Edition: Tercera edición
Publication details: Ciudad de México : Trillas, 2019
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 664 R1739a 2019. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 664 R1739a 2019.

Química II : suelos y compuestos del carbono en los alimentos y medicamentos / Antonio Rico Galicia, Rosa Elba Pérez Orta by
  • Rico Galicia, Antonio, 1953- [autor]
  • Pérez Orta, Rosa Elba, 1949- [autor]
Series: 2019-2. Área Ciencias Experimentales
Edition: Segunda edición
Publication details: Ciudad de México : UNAM, Colegio de Ciencias y Humanidades, 2018
Other title:
  • Química dos
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 631.41 R5413q 2018, ...

Patrimonio gastronómico de Chihuahua / María del Rocío Jáquez Rosas, coordinadora by
  • Jáquez Rosas, María del Rocío [coordinador]
Series: Patrimonio Natural y Cultura
Edition: Primera edición
Publication details: Chihuahua [México] : Instituto Chihuahuense de la Cultura : Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Chihuahua : Secretaría de Cultura, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 394.1097216 P3143p 2016. Biblioteca Legislativa (2)Call number: 394.1097216 P3143p 2016, ...

Inseguridad alimentaria y políticas de alivio a la pobreza : una visión multidisciplinaria / Blanca Rubio y Ayari Pasquier, compiladoras by
  • Rubio, Blanca [compilador]
  • Pasquier, Ayari [compilador]
Edition: Primera edición
Publication details: Ciudad de México : UNAM, Instituto de Investigaciones Sociales, 2019
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 338.1972 I591i 2019. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.1972 I591i 2019.

Confectionery : from artisanal to technology / María Magdalena Ramírez Gómez, Norma Estela Orozco Sánchez by
  • Ramírez Gómez, María Magdalena [autor]
  • Orozco Sánchez, Norma Estela [autor]
Edition: Third edition
Publication details: Aguascalientes, Aguascalientes : Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 664.153 R173313c 2016, ...

Picky pero sano / Karla Sáenz by
  • Sáenz, Karla [autor ]
Series: Nomen Omen
Edition: Primera edición
Publication details: Ciudad de México : Porrúa, 2019
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 613.2083 S127p 2019. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 613.2083 S127p 2019.

Prácticas agropecuarias como estrategias de seguridad alimentaria / Erika Román Montes de Oca, coordinadora by
  • Román Montes de Oca, Erika [coordinador]
Edition: Primera edición
Publication details: Cuernavaca, Morelos : Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2019
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 338.1972 P7585p 2019. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.1972 P7585p 2019.

Crianza de caballos Series: Negocios agropecuarios
Edition: Primera edición
Publication details: Ciudad de México : Trillas, 2019
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 636.1 C9281c 2019.

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