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Cómo lograr una dieta efectiva / Daria Grani by
  • Grani, Daria
Publication details: México : Trillas, 2013
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 613.28 G759c.

La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina by
  • Torre Marina, María Covadonga [autor]
Publication details: México : Trillas : Universidad Panamericana, Escuela de Administración de Instituciones, 2012
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 664 T6895c.

Toxicología de los alimentos / María de la Concepción Calvo Carrillo, Eduardo Mendoza Martínez by
  • Calvo Carrillo, María de la Concepción
  • Mendoza Martínez, Eduardo [coaut.]
Publication details: México : Mc-Graw Hill Interamericana, 2012
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 615.954 C1691t.

Micotoxinas en alimentos / José Miguel Soriano del Castillo, coord. by
  • Soriano del Castillo, José Miguel [coord.]
Publication details: España : Diaz de Santos, 2007
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 664.001579 M6262m.

Nuevos alimentos para el siglo XXI / José Manuel López Nicolás (ed.) by
  • López Nicolás, José Manuel [ed.]
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Murcia : Universidad Cátolica San Antonio, 2004
Availability: No items available.

De la producción de maíz al consumo social de tortilla : políticas de producción y abastecimiento urbano / Gerardo Torres Salcido by
  • Torres Salcido, Gerardo [autor]
Publication details: México : UNAM, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, 2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 338.17315 T6937d.

Caracterización de los sistemas alimentarios de los pueblos indígenas de México / Jesús Guzmán Flores, coord. del estudio by
  • Guzmán Flores, Jesús [coord.]
Publication details: México : Cámara de Diputados, Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria, LXII Legislatura, 2013
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (2)Call number: EDR2 C2572c 2013, ...

Alimentos by
  • México. Suprema Corte de Justicia de la Nación
Publication details: México : Suprema Corte de Justicia de la Nación , 2013
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (2)Call number: 346.0172 M611a, ...

El abasto de carne en Valladolid-Morelia siglo XIX / José Eugenio Villalobos Guzmán by
  • Villalobos Guzmán, José Eugenio [autor]
Publication details: Morelia,Michoacán, [Méx] : H. Ayuntamiento de Morelia, 2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.362097237 V7143a.

Cánones, ordenanzas, bandos, leyes, reglamentos, decretos y avisos del consumo de la carne en Valladolid-Morelia / José Eugenio Villalobos Guzmán by
  • Villalobos Guzmán, José Eugenio
Publication details: Morelia, Michoacán, [Méx] : H. Ayuntamiento de Morelia, 2009
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.362097237 V7143c.

Antioxidantes en alimentos y salud / Emilio Alvarez Parrilla ... [et al.], coords. by
  • Alvarez Parrilla, Emilio [coord.]
Publication details: México : Clave, 2012
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.302 A6322a.

Alimentos funcionales : principios y nuevos productos / Rosa María Ramírez Zermeño, José Alberto Pérez Bejarano [Vicente de Alba Monroy] by
  • Ramírez Zermeño, Rosa María
  • Pérez Bejarano, José Alberto [coaut. ]
  • Alba Monroy, Vicente de [coaut.]
Edition: 2a ed.
Publication details: México : Trillas, 2013
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 664 R1739a 2013.

La libertad comercial : el sistema de abasto de alimentos en la Ciudad de México, 1810-1835 / Gisela Moncada González by
  • Moncada González, Gisela [autor]
Publication details: México : Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora, 2013
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 338.197253 M7373l.

OECD competition assessment reviews : Greece /
Publication details: París [Francia] : Organisation for Economic Co-operation and Development, 2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.6048 O281o 2014.

El maíz : y los productos de su industrialización / Ubaldo González Arguinzones by
  • González Arguinzones, Ubaldo
Edition: 2a ed.
Publication details: México : Trillas, 2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 664.724 G6431m 2014.

Pescados y mariscos ensaladas, postres / texs. Georgeanne Brennan, Carolyn Miller, Abigail Johnson Dodge ; ed. Chuck Williams ; fot. Maren Caruso, Noel Barnhurst ; trs. Laura Cordera L., Concepción O. de Jourdain by
  • Brennan, Georgeanne
  • Miller, Carolyn, tex
  • Johnson Dodgr, Abigail, tex
  • Williams, Chuck, ed
  • Caruso, Maren, fot
  • Barnhurst, Noel, fot
  • Cordera L., Laura
  • De Jourdain, Concepción O., tr
Publication details: Naucalpan, México (Estado) : Degustis, 2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.39 P473p.

Tu propio diplomado en alimentos y bebidas : todo lo que se aprende en diplomados para gerentes, capitanes y meseros por el precio de un libro / Consorcio Educativo Matice by
  • Consorcio Educativo Matice (México)
Publication details: México : Limusa, 2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641 C755t.

Aves de corral / F.R. Kirchner Salinas ... [et al.], colabs. ; Johan D. Berlijn, F. Orozco Luna, Peter Lehner, revs. by
  • Kirchner Salinas, F.R [colab.]
  • Berlijn, Johan D [rev.]
  • Orozco Luna, F [rev.]
  • Lehner, Peter [rev.]
Edition: 4a ed.
Publication details: México : Trillas, 2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 636.5 A955a 2014.

Los alimentos funcionales : un nuevo reto para la industria de alimentos / Gustavo Adolfo González-Aguilar ... [et al.], eds. by
  • González-Aguilar, Gustavo Adolfo, ed
Publication details: México : AGT, 2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.302 A4113a.

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