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		Diccionario de especialidades para la industria alimentaria / Emilio Rosenstein Ster, comp. by Rosenstein Ster, Emilio [comp.] Edition: 8 Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : PLM, 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 664.003 D545d 1998. Place hold Add to cart (remove)
		Temas en tecnología de alimentos Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Instituto Politécnico Nacional : Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 664.024 I278t V.1, ... Place hold Add to cart (remove)
		Ajonjolí : la semilla superalimenticia y cómo añade vitalidad a su vida / Betty Kamen. by Kamen, Betty Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Planeta, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.331 K14a. Place hold Add to cart (remove)
		Fibra dietética : sus sorprendentes beneficios terapéuticos y de protección a la salud / Shirley S. Lorenzani. by Lorenzani, Shirley S Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Planeta, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.3 L869f. Place hold Add to cart (remove)
		Introducción a la tecnología de alimentos Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Limusa, 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 664.024 I61i, ... Place hold Add to cart (remove)
		Una prospectiva del sector alimentario mexicano ysus implicaciones para la ciencia y la tecnología / Antonio Alonso Concheiro, Graciela Mejía Astorga. by Alonso-Concheiro, A Mejía Astorga, Graciela [coaut.] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Centro de Estudios Prospectivos, Fundación Javier Barros Sierra : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, 1988 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 388.1972 A4541p. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 388.1972 A4541p. Place hold Add to cart (remove)
		Utilización de cuatro especies forestales de zonas áridas para la cría de conejo de la raza Nueva Zelanda / Lorenzo Jaime Maldonado Aguirre, Nestor Franco de la Cruz, Baltazar Campa Hernández. by Maldonado Aguirre, Lorenzo Jaime Franco de la Cruz, Nestor [coaut.] Campa Hernández, Baltasar [coaut.] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, 1982 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 636.9322 M2441u, ... Place hold Add to cart (remove)
		La obligación alimentaria : deber jurídico, deber moral / Alicia Elena Pérez Duarte y Noroña by Pérez Duarte y Noroña, Alicia Elena Edition: 2 Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Porrúa : UNAM, Instituto de Investigaciones Jurídicas, 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 346.2 P4382o 1998. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 346.2 P4382o 1998. Place hold Add to cart (remove)
		Empleo y explotación en la agroindustria de alimentos balanceados 1960-1975 : análisis estadístico / Rosa María Larroa Torres. by Larroa Torres, Rosa María Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : UNAM, Facultad de Ciencias Política y Sociales, Centro de Estudios Latinoamericanos, 1983 Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.1972 L3348e. Place hold Add to cart (remove)
		Manual de prácticas de microbiología agrícola. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Instituto PolitécnicoNacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Departamento de Microbiología, 1990 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 576.163 M294m. Place hold Add to cart (remove)
		Informe de actividades 1993-1994 / Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados. by Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (México) Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México: La Cámara, 1994 Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 647.9506272 C172i 1994. Place hold Add to cart (remove)
		Química : almacenamiento e industrializaciónde los cereales / Sergio R. Othón Serna Saldívar. by Serna Saldívar, Sergio R. Othón Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : AGT, 1996 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 641.331 S4867q, ... Place hold Add to cart (remove)
		Sistema integrador del aseguramiento de la calidad de los alimentos / Alfredo Remes Quiroga. by Remes Quiroga, Alfredo Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : AGT, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 664.02 R3867s, ... Place hold Add to cart (remove)
		Diccionario de ingredientes alimentarios / Robert S. Igoe comp. by Igoe, Robert S [coaut.] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México :A.G.T. , 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 664.003 D545d. Place hold Add to cart (remove)
		Enfermedades del estómago / John Smith by Smith, John Edition: 2 Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Editores Mexicanos Unidos, 1986 (reimpr. 1994) Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 615.535 S652e 1986, ... Place hold Add to cart (remove)
		Diccionario de especialidades para la industria alimentaria Edition: 9 Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : PLM, 1999 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 664.003 D545d 1999. Place hold Add to cart (remove)
		Fibra dietética / Franco M. Lajolo, Elizabete Wenzel de Menezes, eds. by Lajolo, Franco M [ed.] Wenzel de Menezes, Elizabete [ed.] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo : Instituto Politécnico Nacional, 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 664.02 F443f V.2, ... Place hold Add to cart (remove)
		Panorama sistemático de las aplicaciones de la tecnología de bajas temperaturas a los alimentos / J.C. Lage Soto. by Lage Soto, J.C Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : UNAM, Coordinación de la Investigación Cientifíca. Programa Universitario de Alimentos, 1989 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 664.0285 L1747p, ... Place hold Add to cart (remove)

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