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Gastronomía y patrimonio : estética de lo intangible / Ricardo Hernández López, Andrés López Ojeda, Héctor Javier Favila Cisneros ...[y uno más]
Material type:
TextPublication details: Toluca, Estado de México, México : Universidad Autónoma del Estado de México, 2021Edition: Primera ediciónDescription: 372 p. : cuadros, fotografías, tablas ; 23 cmISBN: - 978-607-633-293-1
- 641.013 G2576g 2021
| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Legislativa | Acervo General | 641.013 G2576g 2021 | EJ. 1 | Available | 2024-1807 | ||
| Libro | Biblioteca General | Acervo General | 641.013 G2576g 2021 | EJ. 2 | Available | 2024-1808 |
Incluye referencias al final de los capítulos
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