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Posible triplicar producción de frijol en el Bajío

By: Material type: TextText In: 2000agro 8, 41 (oct-nov. 2006), 54-57Summary: El cultivo del frijol tiene un amplio potencial en México, sobre todo en áreas del centro donde la siembra de maíz es marginal y la leguminosa puede hasta triplicar la media de producción nacional. Una buena estrategia debe ir acompañada de programas de industrialización del cultivo y de comercialización hacia mercados que demandan productos enlatados o envasados, de fácil manejo en la cocina.
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Analítica Biblioteca Legislativa Hemeroteca Available 419949

El cultivo del frijol tiene un amplio potencial en México, sobre todo en áreas del centro donde la siembra de maíz es marginal y la leguminosa puede hasta triplicar la media de producción nacional. Una buena estrategia debe ir acompañada de programas de industrialización del cultivo y de comercialización hacia mercados que demandan productos enlatados o envasados, de fácil manejo en la cocina.

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