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Aspectos nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados

Publication details: México : Trillas : Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, 2009Description: 419 p. : ilISBN:
  • 978-607-17-0414-6
Subject(s): DDC classification:
  • 664.8 A8386a
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Libro Biblioteca General Acervo General 664.8 A8386a 1 Available 10-1990

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