Irradiación de alimentos : alternativa de control fitosanitario
In: 2000agro 10, 58 (ago-sep. 2009), 18-20Summary: La tecnología de irradiación es una herramienta segura para garantizar la sanidad de los alimentos y reducir el desperdicio provocado por el deterioro de los mismos, señaló el ingeniero Miguel Alcérreca Sánchez, jefe del departamento del Irradiador Gamma, perteneciente al Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares (ININ).Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Status | Date due | Barcode |
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Analítica | Biblioteca Legislativa | Hemeroteca | Available | 366636 |
La tecnología de irradiación es una herramienta segura para garantizar la sanidad de los alimentos y reducir el desperdicio provocado por el deterioro de los mismos, señaló el ingeniero Miguel Alcérreca Sánchez, jefe del departamento del Irradiador Gamma, perteneciente al Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares (ININ).
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