Irradiación de alimentos : alternativa de control fitosanitario
In: 2000agro 10, 58 (ago-sep. 2009), 18-20Summary: La tecnología de irradiación es una herramienta segura para garantizar la sanidad de los alimentos y reducir el desperdicio provocado por el deterioro de los mismos, señaló el ingeniero Miguel Alcérreca Sánchez, jefe del departamento del Irradiador Gamma, perteneciente al Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares (ININ).| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Status | Date due | Barcode |
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| Analítica | Biblioteca Legislativa | Hemeroteca | Available | 366636 |
La tecnología de irradiación es una herramienta segura para garantizar la sanidad de los alimentos y reducir el desperdicio provocado por el deterioro de los mismos, señaló el ingeniero Miguel Alcérreca Sánchez, jefe del departamento del Irradiador Gamma, perteneciente al Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares (ININ).
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