Alimentos que cuentan historias
In: 2000agro 10, 55 (feb-mar. 2009), 68-71Summary: Detrás de las mermeladas de frutos exóticos, elaboradas por mujeres mayas de la Costa Norte de Yucatán, o las langostas de la reserva ecológica de Sian Khan, en Quintana Roo, hay historias de producción sostenible de alimentos con valor agregado, propiciadas a partir de una iniciativa no agrícola sino ambiental: el Corredor Biológico Mesoamericano (CBM).| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Analítica | Biblioteca Legislativa | Hemeroteca | Available | 353121 |
Detrás de las mermeladas de frutos exóticos, elaboradas por mujeres mayas de la Costa Norte de Yucatán, o las langostas de la reserva ecológica de Sian Khan, en Quintana Roo, hay historias de producción sostenible de alimentos con valor agregado, propiciadas a partir de una iniciativa no agrícola sino ambiental: el Corredor Biológico Mesoamericano (CBM).
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