Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : (Record no. 244972)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00759 a2200217 4500 |
| 035 ## - Número de ficha (Janium) | |
| Número de ficha (Janium) | (janium)254334 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
| Campo de control | 20221116024240.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 040601s2011 mx p fr 001 0 spa u |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| Número Internacional Normalizado del Libro | 978-607-17-0682-9 |
| 082 04 - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de Clasificación | 641.48 E74c |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Escudero, Francisco R. |
| 245 00 - TÍTULO | |
| Título | Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : |
| Parte restante del título | en hoteles y restaurantes / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Francisco R. Escudero |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc | México : |
| Nombre de la editorial, distribuidor, etc | Trillas, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2011 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 136 p. : |
| Otros detalles físicos | il. |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | ALIMENTOS |
| Subdivisión general | ALMACENAMIENTO |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | ALIMENTOS |
| Subdivisión general | CONSERVACIÓN |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | HOTELES, MESONES, ETC. |
| Subdivisión general | ADMINISTRACIÓN |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC. |
| Subdivisión general | ADMINISTRACIÓN |
| 830 #6 - | |
| -- | Serie Trillas Turismo |
| 998 ## - | |
| -- | PT12 |
| -- | 20111128 |
| -- | PT9 |
| -- | 20120307 |
| -- | janium |
| 952 ## - EXISTENCIAS (KOHA) | |
| -- | 1 |
| Ocultar del Opac | Ubicación | No. biblioteca | Fecha de adquisición | Total de inventarios | Total de prestamos | Número de clasificación | Código de barras | Fecha de ultima actividad | Fecha del ultimo préstamo | Volúmen / Ejemplar | Tipo de material | Estado | Fecha del ultimo inventario | Circula 1=Si, 0=No | Item permanente 1=Si, 0=No | Categoría 2 | Categoría 1 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Biblioteca General | 11/16/2022 | 1 | 1 | 641.48 E74c | 11-1296 | 10/09/2012 | 10/09/2012 | 1 | Libro | Disponible | 20170713 | 1 | 1 | UNKNOWN | 640 Economía |
