Gallinas : historia, crianza, manejo, cuidado y producción /
Itzá Ortiz, Mateo Fabián
Gallinas : historia, crianza, manejo, cuidado y producción / Mateo Fabián Itzá Ortiz - Primera edición - Ciudad de México : Trillas, 2024 - 421 p. : diagramas, fotografías, gráficas, ilustraciones, mapas, tablas ; 23 cm.
Incluye bibliografía al final de los capítulos
"Las aves silvestres fueron fuentes importantes en la alimentación del hombre prehistórico. A través del tiempo, las aves han evolucionado considerablemente y son los vertebrados más numerosos, después de los peces; además, su naturaleza está acondicionada para explorar casi todos los hábitats. En la actualidad, la genética y la nutrición han logrado mejoras en las estirpes desarrolladas para obtener una gallina altamente productiva en huevo y carne. En esta obra se explica el origen de la gallina, clasificación de razas, morfología, alimentación, enfermedades más comunes, parámetros productivos y muchos temas más. Cualquier persona interesada en la crianza de gallinas y en la producción avícola, encontrará en esta obra las bases teóricas y metodológicas para incursionar en esta área pecuaria; asimismo, los estudiantes de la carrera de Medicina, Veterinaria y Zootecnia Avícola contarán con los principales conceptos para el conocimiento de esta especie". -- contracubierta
978-607-17-4602-3
Gallinas
Cría de aves
Avicultura
636.5 / I916g 2024
Gallinas : historia, crianza, manejo, cuidado y producción / Mateo Fabián Itzá Ortiz - Primera edición - Ciudad de México : Trillas, 2024 - 421 p. : diagramas, fotografías, gráficas, ilustraciones, mapas, tablas ; 23 cm.
Incluye bibliografía al final de los capítulos
"Las aves silvestres fueron fuentes importantes en la alimentación del hombre prehistórico. A través del tiempo, las aves han evolucionado considerablemente y son los vertebrados más numerosos, después de los peces; además, su naturaleza está acondicionada para explorar casi todos los hábitats. En la actualidad, la genética y la nutrición han logrado mejoras en las estirpes desarrolladas para obtener una gallina altamente productiva en huevo y carne. En esta obra se explica el origen de la gallina, clasificación de razas, morfología, alimentación, enfermedades más comunes, parámetros productivos y muchos temas más. Cualquier persona interesada en la crianza de gallinas y en la producción avícola, encontrará en esta obra las bases teóricas y metodológicas para incursionar en esta área pecuaria; asimismo, los estudiantes de la carrera de Medicina, Veterinaria y Zootecnia Avícola contarán con los principales conceptos para el conocimiento de esta especie". -- contracubierta
978-607-17-4602-3
Gallinas
Cría de aves
Avicultura
636.5 / I916g 2024
