Almanaque de la sustentabilidad alimentaria en la Ciudad de México 2022 /
Almanaque de la sustentabilidad alimentaria en la Ciudad de México 2022 /
Sarah Bak-Geller Corona, Ayari G. Pasquier Merino, coordinadoras
- Primera edición
- Ciudad de México : UNAM, Secretaría de Desarrollo Institucional,
- 63 p. : fotografías, ilustraciones, mapas ; 20 cm.
"Elaborado en el marco del proyecto Innovaciones Socio Ambientales para Fortalecer los Sistemas Agroalimentarios desde las Instituciones de Educación e Investigación. Redes Alimentarias y Sustentabilidad en la Ciudad de México". -- portada Textos de: Gabriela Alejandra Morales Valdemar -- Beatriz Ramírez Woolrich -- Miriam Bertran Vilà -- Luis Alberto Vargas Guadarrama -- Claudia Isabel Rodríguez Flores -- Alina Eunice Lozada Rosillo -- Harumi Alejandra Nogiwa Valdez -- María Fernanda Estrada González -- Leonardo Omar Cortés Guerra -- Gerardo Torres Salcido -- Andrés Medina Hernández -- David S. Monachon
Incluye referencias bibliográficas
"Presentamos un calendario semanal útil y versatil inspirado en la figura del almanaque, el cual pone al alcance de un público muy diverso -infantil, amas de casa, productores agrícolas, profesionistas, comerciantes...- conocimientos históricos, técnicos y científicos sobre la alimentación en la Ciudad de México". -- p. 3
978-607-30-5584-0
Alimentos--México--Ciudad de México
641.30097253 / A4457a 2022
"Elaborado en el marco del proyecto Innovaciones Socio Ambientales para Fortalecer los Sistemas Agroalimentarios desde las Instituciones de Educación e Investigación. Redes Alimentarias y Sustentabilidad en la Ciudad de México". -- portada Textos de: Gabriela Alejandra Morales Valdemar -- Beatriz Ramírez Woolrich -- Miriam Bertran Vilà -- Luis Alberto Vargas Guadarrama -- Claudia Isabel Rodríguez Flores -- Alina Eunice Lozada Rosillo -- Harumi Alejandra Nogiwa Valdez -- María Fernanda Estrada González -- Leonardo Omar Cortés Guerra -- Gerardo Torres Salcido -- Andrés Medina Hernández -- David S. Monachon
Incluye referencias bibliográficas
"Presentamos un calendario semanal útil y versatil inspirado en la figura del almanaque, el cual pone al alcance de un público muy diverso -infantil, amas de casa, productores agrícolas, profesionistas, comerciantes...- conocimientos históricos, técnicos y científicos sobre la alimentación en la Ciudad de México". -- p. 3
978-607-30-5584-0
Alimentos--México--Ciudad de México
641.30097253 / A4457a 2022
