Lógicas del gusto : preferencias alimentarias y lógicas culturales en situación de migración /
Vázquez Dzul, Gabriel,
Lógicas del gusto : preferencias alimentarias y lógicas culturales en situación de migración / Gabriel Vázquez Dzul - Zamora, Michoacán : El Colegio de Michoacán, 2017 - 302 p. : diagramas, fotografías, mapas, planos ; 28 cm. - Investigaciones .
Bibliografía: p. 281-294, índices
978-607-9470-82-1
Hábitos alimenticios--México--Quintana Roo
Alimentos preferidos--México--Quintana Roo
Quintana Roo (México : estado)--Vida social y costumbres
394.1097267 / V3932l 2017
Lógicas del gusto : preferencias alimentarias y lógicas culturales en situación de migración / Gabriel Vázquez Dzul - Zamora, Michoacán : El Colegio de Michoacán, 2017 - 302 p. : diagramas, fotografías, mapas, planos ; 28 cm. - Investigaciones .
Bibliografía: p. 281-294, índices
978-607-9470-82-1
Hábitos alimenticios--México--Quintana Roo
Alimentos preferidos--México--Quintana Roo
Quintana Roo (México : estado)--Vida social y costumbres
394.1097267 / V3932l 2017