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| 100 | 1 | _aTudela de Nava, Victoria | |
| 245 | 0 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos : _bmanual de prácticas de laboratorio / _cVictoria Tudela de Nava. |
| 260 |
_aMéxico : _bUniversidad Iberoamericana, _c Departamento de Ciencias de la Nutrición y de los Alimentos, 1991 |
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| 300 | _a82 p. | ||
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_aMACROBIOLOGIA EN ALIMENTOS Y AGRICULTURA _xMANUALES DE LABORATORIO |
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