000 01720nam a22002417a 4500
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003 MX-MxCDU
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008 240502s2023 mx do||gr||||f00| 0 spa d
020 _a978-607-511-238-1 (Instituto Nacional de Salud Pública)
040 _aMX-MxCDU
_bspa
_cMX-MxCDU
082 0 4 _zREF
_a641.563
_bC8347c 2023
245 0 0 _aCosechando recetas saludables :
_brecetas de cocina propuestas por personas que viven con enfermedades crónicas en la Ciudad de México
250 _aPrimera edición
260 _aCuernavaca, Morelos, México :
_bInstituto Nacional de Salud Pública ;
_aCiudad de México :
_bUniversidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco,
_c2023
300 _a310 p. :
_bfotografías, gráficas ;
_c24 cm.
500 _a"El libro Cosechando recetas saludables es resultado del trabajo comunitario de largo aliento entre los docentes del Proyecto Urbano de Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco (UAM-X) y grupos sociales de la Ciudad de México movilizados por la salud". -- p. 13
504 _aBibliografía: p. 40-41
520 _a"Cosechando recetas saludables tiene un doble valor al abonar, por un lado, a recoger y documentar la enorme experiencia adquirida para preparar alimentos adecuados y apropiados para personas con algún tipo de enfermedad crónica y, por otro, poner dicha información al alcance de un mayor número de ciudadanosd, en este caso en el contexto de la Ciudad de México, para fomentar una cultura de cuidado, prevención y mejoramiento de la salud individual y colectiva a través de la alimentación sana". -- p. 14-15
650 1 4 _aCocina
_937298
650 2 4 _aCocina para enfermos
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942 _cLIBRO
_n0
999 _c323988
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