000			02435nam a22002777a 4500
001			321153
003			MX-MxCDU
005			20231003111712.0
008			230808s2022 mx bdj|fr|||| 001 0 spa d
020			_a978-607-571-617-6
040			_aMX-MxCDU _bspa _cMX-MxCDU
043			_an-mx-ja
082	0	4	_a972.35 _bF363t 2022
100	1		_aFernández, Rodolfo, _eautor _914127
245	1	0	_aTequila y su gente : _buna historia paralela / _cRodolfo Fernández y Diana Carrano
250			_aPrimera edición
260			_aGuadalajara, Jalisco, México : _bUniversidad Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, _c2022
300			_a210 p. : _bcuadros, mapas, tablas genealógicas ; _c23 cm.
490	0		_aEstudios del Hombre. Serie Historia _v40
504			_aBibliografía: p. 203-208, índice de mapas, cuadros y figuras
520			_a"Este es un libro que se trata la región de Tequila desde el siglo XVI hasta entrado el siglo XX. El objetivo es abordar a sus personajes y ámbitos sociales. Para contextualizar nuestro propósito, tratamos la formación de su mundo regional con dos subregiones iniciales, la panochera de Tequila y la mezcalera de Amatitán, ámbitos que se unieron en el último tercio del siglo XVIII cuando la actividad productiva predominante, la mezcalera, prevaleció sobre la panochera para convertir todo el universo en una sola región se conocería posteriormente como la región tequilera del centro de Jalisco.En los tres capítulos preliminares describimos el incipiente mundo tequileño, para de ahí tratar un hecho importante para la producción y comercialización del vino mezcal: el establecimiento de un estanco que legitimó su existencia para luego empezar a relatar la formación de la vilal de Torre de Argas de Ulloa, asentamiento español en el pueblo de indios de Tequila que fue definitorio para la configuración espacial de las futuras fábricas de aguardiente de mezcal. Finalmente, presentamos a los personajes cuya historia nos interesa relatar. Nos referímos a aquellos que florecieron en el siglo XVIII estableciendo dinastías familiares, valiéndose de alianzas matrimoniales, como las ocurridas entre los Cuervo, los Martínez y los Flores". -- contracubierta
650	2	4	_aIndustria del tequila _xHistoria _916697
651		4	_aTequila (Jalisco, México : ciudad) _xHistoria _916698
700	1		_aCarrano, Diana, _eautor _914135
942			_cLIBRO _n0
999			_c321153 _d321153