| 000 | 01166 a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 005 | 20230113081806.0 | ||
| 998 |
_aCORINAADQ _b20160415 _cBGJOSUE _d20160805 _zjanium |
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| 082 | 0 | 4 | _a641.3 A4111a |
| 245 | 0 | 0 |
_aAlimentos, cocinas e intercambios culinarios : _bconfrontaciones culturales, identidades, resignificaciones / _cRicardo Ávila, Marcelo Álvarez, F. Xavier Medina, coords. |
| 260 |
_aGuadalajara, Jalisco : _bUniversidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, _c2015 |
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| 300 |
_a318 p. : _bmapas ; _c23 cm. |
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| 504 | _aIncluye bibliografías al final de los capítulos | ||
| 590 | _aAGO.16 | ||
| 598 | _aAGO.16 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aALIMENTOS |
| 650 | 2 | 4 | _aDIETA |
| 700 | 1 |
_aÁvila, Ricardo, _ecoord. |
|
| 700 | 1 |
_aÁlvarez, Marcelo, _ecoord. |
|
| 700 | 1 |
_aMedina, F. Xavier, _ecoord. |
|
| 830 | 0 |
_aColección Estudios del Hombre. _pSerie Antropología de la Alimentación / Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades ; _v33 |
|
| 999 |
_c317176 _d317176 |
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