| 000 | 00952 a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 035 | _a297450 | ||
| 005 | 20230113081624.0 | ||
| 998 |
_aTERERAM _b20150908 _cBGJOSUE _d20160519 _zjanium |
||
| 008 | 150908s2014 mx dop gr 001 0 spa d | ||
| 020 | _a978-607-05-0724-3 | ||
| 040 |
_aMX-MxCDU _bspa _cMX-MxCDU |
||
| 082 | 0 | 4 | _a664.001579 M6261m |
| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos / _cIsabel Guerrero Legarreta ... [et al.] |
| 260 |
_aMéxico : _bLimusa, _c2014 |
||
| 300 |
_a672 p. : _bdib., fot., gráfico ; _c24 cm. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografías al final de los capítulos e índice | ||
| 590 | _aSEP.15 | ||
| 598 | _aSEP.15 | ||
| 650 | 4 | _aMICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | _aCONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS | |
| 700 | 1 |
_aGuerrero Legarreta, Isabel, _ecomp. |
|
| 700 | 1 |
_aGarcía Almendárez, Blanca Esthela, _ecomp. |
|
| 700 | 1 |
_aWacher Rodarte, María del Carmen, _ecomp. |
|
| 700 | 1 |
_aRegalado González, Carlos, _ecomp. |
|
| 999 |
_c315368 _d315368 |
||