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_aMANUAL integrado de la normatividad y métodos de detección y medición de organismos microbiológicos en alimento como vegetales y frutas frescas, productos del mar y cárnicos de animales terrestres / _cMelina Pérez Urquiza, Aldo Amaro Reyes, Nohelia Castro del Campo |
260 |
_aMéxico : _bCentro Nacional de Metrología, _c2013 |
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300 |
_a244 p. : _c28 cm. |
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590 | _aMAR.15 | ||
598 | _aMAR.15 | ||
650 | 4 | _aMICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS | |
650 | 4 | _aDESCOMPOSICIÓN DE ALIMENTOS | |
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_aAmaro Reyes, Aldo, _ecoaut. |
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_aCastro del Campo, Nohelia, _ecouat. |
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