000			02428 a2200289 4500
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003			MX-MxCDU
005			20230928105345.0
008			230309s2021 mx bdo|fr|||| 00| 0 spa d
020			_a978-607-30-4283-3
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043			_an-mx---
082	0	4	_a338.1972 _bG5742g 2021
245	0	0	_aGobernanza y desarrollo territorial : _bsistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas / _cGerardo Torres Salcido, Rosa María Larroa Torres, coordinadores
250			_aPrimera edición
260			_aCiudad de México : _bUNAM, Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, _c2021
300			_a400 p. : _bdiagramas, fotografías, gráficas, mapas, tablas ; _c21 cm.
500			_a"La publicación de este libro se hizo gracias al apoyo de la Dirección General de Asuntos del Personal Académico de la UNAM, a través del Programa de Apoyos Institucionales de Investigación e Innovación Tecnológica (PAPIIT): 'Gobernanza y desarrollo territorial. El papel de las políticas públicas. Un estudio comparativo'. Clave del proyecto IN303117. Responsable del proyecto: Gerardo Torres Salcido". -- p. legal
504			_aBibliografía: p. 365-400
520			_a"El lector interesado en los estudios sobre el territorio podrá aproximarse en las páginas de esta obra colectiva por medio de diversas escalas. La primera de ellas: los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), y en su intersección disciplinaria, con la gobernanza y la acción pública en el nivel teórico y conceptual, así como con diversos estudios de caso en América Latina. La segunda se relaciona con la valoración de las formas de proximidad que están presentes en los sistemas agroalimentarios periurbanos y las relaciones de confianza que establecen productores y consumidores por medio de las cadenas cortas agroalimentarias, ligadas a la conservación y valoración de los productos de la agrodiversidad. La siguiente escala de análisis destaca la relación de los SIAL con las políticas públicas y las formas de gobernanza, que se construyen en los territorios". -- contracubierta
650	1	4	_aAbastecimiento de alimentos _zMéxico _96055
650	2	4	_aAgricultura y estado _zMéxico _96076
700	1		_aTorres Salcido, Gerardo _ecoordinador _96063
700			_aLarroa Torres, Rosa María _ecoordinador _96075
942			_cLIBRO _n0
999			_c304726 _d304726