| 000 | 00934 a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 303890 | ||
| 003 | MX-MxCDU | ||
| 005 | 20230626154716.0 | ||
| 008 | 230523b mx o|||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a978-607-525-458-6 | ||
| 035 | _a330169 | ||
| 040 |
_aMX-MxCDU _bspa _cMX-MxCDU |
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| 082 | 0 | 4 |
_a641.59172 _bA4111a 2017 |
| 245 | 1 | 0 |
_aAlimentación, cultura y espacio : _bacercamientos etnográficos / _cErnesto Licona Valencia, Alejandro Cortés Patiño, coordinadores |
| 250 | _aPrimera edición | ||
| 260 |
_aPuebla, México : _cBenemérita Universidad Autónoma de Puebla, _c2017 |
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| 300 |
_a156 p. : _bfotografías, _c21 cm. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía al final de los capítulos | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aCocina _xAlimentación y alimentos _99691 |
| 650 | 2 | 4 |
_aAlimentos _96690 |
| 700 | 1 |
_aLicona Valencia, Ernesto, _ecoordinador _99687 |
|
| 700 | 1 |
_aCortés Patiño, Alejandro, _ecoordinador _99692 |
|
| 942 |
_cLIBRO _n0 |
||
| 999 |
_c303890 _d303890 |
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