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040 _aMX-MxCDU
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_cMX-MxCDU
082 0 4 _a641.59172
_bA4111a 2017
245 1 0 _aAlimentación, cultura y espacio :
_bacercamientos etnográficos /
_cErnesto Licona Valencia, Alejandro Cortés Patiño, coordinadores
250 _aPrimera edición
260 _aPuebla, México :
_cBenemérita Universidad Autónoma de Puebla,
_c2017
300 _a156 p. :
_bfotografías,
_c21 cm.
504 _aIncluye bibliografía al final de los capítulos
650 1 4 _aCocina
_xAlimentación y alimentos
_99691
650 2 4 _aAlimentos
_96690
700 1 _aLicona Valencia, Ernesto,
_ecoordinador
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700 1 _aCortés Patiño, Alejandro,
_ecoordinador
_99692
942 _cLIBRO
_n0
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