000 | 00934 a2200253 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 303890 | ||
003 | MX-MxCDU | ||
005 | 20230626154716.0 | ||
008 | 230523b mx o|||| |||| 00| 0 spa d | ||
020 | _a978-607-525-458-6 | ||
035 | _a330169 | ||
040 |
_aMX-MxCDU _bspa _cMX-MxCDU |
||
082 | 0 | 4 |
_a641.59172 _bA4111a 2017 |
245 | 1 | 0 |
_aAlimentación, cultura y espacio : _bacercamientos etnográficos / _cErnesto Licona Valencia, Alejandro Cortés Patiño, coordinadores |
250 | _aPrimera edición | ||
260 |
_aPuebla, México : _cBenemérita Universidad Autónoma de Puebla, _c2017 |
||
300 |
_a156 p. : _bfotografías, _c21 cm. |
||
504 | _aIncluye bibliografía al final de los capítulos | ||
650 | 1 | 4 |
_aCocina _xAlimentación y alimentos _99691 |
650 | 2 | 4 |
_aAlimentos _96690 |
700 | 1 |
_aLicona Valencia, Ernesto, _ecoordinador _99687 |
|
700 | 1 |
_aCortés Patiño, Alejandro, _ecoordinador _99692 |
|
942 |
_cLIBRO _n0 |
||
999 |
_c303890 _d303890 |