| 000 | 00981 a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 035 | _a323239 | ||
| 005 | 20221118065827.0 | ||
| 998 |
_aERICKM _b20190123 _cHCUELLAR _d20190130 _zjanium |
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| 020 | _a978-607-410-525-4 | ||
| 040 |
_aMX-MxCDU _bspa _cMX-MxCDU |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.028 _bI158v 2018 |
| 100 | 1 |
_aIcaza Tena, Guillermo de, _eautor |
|
| 245 | 1 | 3 |
_aLa vida útil de los alimentos y sus principales reacciones / _cGuillermo de Icaza Tena |
| 246 | 2 | 4 |
_aLa vida útil de los alimentos y sus principales reacciones : _b¿qué pasa en los alimentos con el tiempo? |
| 250 | _aPrimera edición | ||
| 260 |
_aNaucalpan, Estado de México : _bInnovación Editorial Lagares de México, _c2018 |
||
| 300 |
_a234 p. : _bdiagramas, gráficas, tablas ; _c23 cm. |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas | ||
| 650 | 1 | 4 | _aConservación de alimentos |
| 650 | 2 | 4 | _aDescomposición de alimentos |
| 650 | 2 | 4 | _aControl de alimentos |
| 999 |
_c297089 _d297089 |
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