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082 0 4 _a641.657
_bL735q
100 1 _aLinares Mazari, Edelmira
245 1 0 _aQuelites :
_bsabores y saberes, del sureste del Estado de México /
_cEdelmira Linares, Robert Bye, Noemí Ortega ... [et al.]
260 _aCiudad de México :
_bUNAM, Instituto de Biología :
_bUNAM, Facultad de Química :
_bConsejo Nacional de Ciencia y Tecnología,
_c2017
300 _a96 p. :
_bfot., gráficas, mapa ;
_c21 cm.
504 _aBibliografía: p. 88
598 _aJUL.18
650 1 4 _aQuelite (Cocina)
_zMéxico (Estado)
650 4 _aHierbas (Cocina)
650 2 4 _aCocina mexicana
700 1 _aLinares Mazari, Edelmira,
_eautor
700 1 _aBye, Robert,
_eautor
700 1 _aOrtega, Noemi,
_eautor
999 _c293759
_d293759