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245 1 0 _aTlacotalpan La Perla del Papaloapan
520 _aUna pintoresca arquitectura de rasgos caribeños y españoles, un clima tropical y un sinfín de tradiciones es lo que te espera en Tlacotalpan. Este colorido pueblo es un rincón mágico en la cuenca del río Papaloapan y fue decretado patrimonio cultural de la humanidad por la Unesco, en 1998. La generosidad de las aguas del Papaloapan provee de abundantes recursos pesqueros al poblado. Lo que se materializa en una gastronomía que combina lo tradicional veracruzano con ingredientes locales. Platillos como el arroz a la tumbada, el tamal de cazuela, el tizmiche, hueva de camarón, y el caldo de robalo son algunos de los imprescindibles tlacotalpeños.
773 1 _tCámara. Revista de la Cámara de Diputados
_g4, 36 (2014), 74-77
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