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245 1 0 _aAlimentos, cocinas e intercambios culinarios [recurso electrónico] :
_bconfrontaciones culturales, identidades, resignificaciones /
_cRicardo Ávila, Marcelo Álvarez, F. Xavier Medina, coords.
260 _aGuadalajara, Jalisco :
_bUniversidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades,
_c2015
300 _a1 CD-ROM ;
_c
590 _aJUL.16
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650 1 4 _aALIMENTOS
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700 1 2 _aÁvila, Ricardo,
_ecoord.
700 1 2 _aÁlvarez, Marcelo,
_ecoord.
700 1 2 _aMedina, F. Javier,
_ecoord.
830 0 _aColección Estudios del Hombre.
_pSerie Antropología de la Alimentación / Universidad de Guadalajara
999 _c275383
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