| 000 | 00970 a2200277 4500 | ||
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| 998 |
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| 082 | 0 | 4 | _a664 R1739a 2013 |
| 100 | 1 | _aRamírez Zermeño, Rosa María | |
| 245 | 1 | 0 |
_aAlimentos funcionales : _bprincipios y nuevos productos / _cRosa María Ramírez Zermeño, José Alberto Pérez Bejarano [Vicente de Alba Monroy] |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bTrillas, _c2013 |
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| 300 |
_a262 p. : _bdib., fot. ; _c24 cm. |
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| 500 | _aIncluye bibliografía al final de los capítulos | ||
| 500 | _aIncluye índice | ||
| 590 | _aSEP.14 | ||
| 598 | _aSEP.14 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aALIMENTOS |
| 650 | 2 | 4 |
_aALIMENTOS _xCONTENIDO DE FIBRAS |
| 650 | 2 | 4 | _aSALUD |
| 700 | 1 |
_aPérez Bejarano, José Alberto, _ecoaut. |
|
| 700 | 1 |
_aAlba Monroy, Vicente de, _ecoaut. |
|
| 999 |
_c272549 _d272549 |
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