| 000 | 00810 a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 035 | _a(janium)287560 | ||
| 005 | 20221116080558.0 | ||
| 998 |
_aFHURTADO _b20140709 _cOFELIA _d20150618 _zjanium |
||
| 008 | 150601s2012 mx dop fr 000 0 spa u | ||
| 020 | _a978-607-437-207-6 | ||
| 040 |
_aMX-MxCDU _bspa _cMX-MxCDU |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a641.302 _bA6322a |
| 245 | 1 | 0 |
_aAntioxidantes en alimentos y salud / _cEmilio Alvarez Parrilla ... [et al.], coords. |
| 260 |
_aMéxico : _bClave, _c2012 |
||
| 300 |
_a584 p. : _bdib., fot., gráfico ; _c23 cm. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografías al final de los capítulos | ||
| 590 | _aJUN.15 | ||
| 598 | _aJUN.15 | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aANTIOXIDANTES _xUSO TERAPÉUTICO |
| 650 | 2 | 4 | _aALIMENTOS |
| 700 | 1 |
_aAlvarez Parrilla, Emilio, _ecoord. |
|
| 830 | 0 | _aAlimentos / Clave | |
| 999 |
_c272068 _d272068 |
||