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245	0	0	_aLeche y lácteos : _bmanual de prácticas / _cMario Nooa Pérez...[et al.] ; Sayri Karp Mitastein, ed.
260			_aMéxico : _bUniversidad de Guadalajara, _c2011
300			_a79 p. : _bfot., dib., ; _c26 cm.
500			_aBiografía: p 77
650		4	_aINDUSTRIA LECHERA _xMANUALES
650		4	_aPRODUCTOS LÁCTEOS
700	1		_aNoa Pérez, Mario, _ecoaut.
700	1		_aKarp Mitastein, Sayri, _eed.
830		0	_aColección: "Textos de Licenciatura"
999			_c271457 _d271457