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| 100 | 1 |
_aTorres Salcido, Gerardo, _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aDe la producción de maíz al consumo social de tortilla : _bpolíticas de producción y abastecimiento urbano / _cGerardo Torres Salcido |
| 260 |
_aMéxico : _bUNAM, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, _c2009 |
||
| 300 |
_a138 p. : _bdib., gráfico, mapa, ; _c23 cm. |
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| 650 | 4 |
_aMaíz _xProducción _zMéxico |
|
| 650 | 4 | _aTortillas | |
| 650 | 4 | _aAbastecimiento de alimentos | |
| 830 | 0 | _aColección Alternativas / UNAM, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades | |
| 999 |
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