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|---|---|---|---|
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| 005 | 20221116062253.0 | ||
| 998 |
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| 082 | 0 | 4 | _a637.3 D2785d |
| 245 | 0 | 3 |
_aDe la leche al queso : _bqueserías rurales en América Latina / _cFrancois Boucher, Virginie Brun, coords. |
| 260 |
_aMéxico : _bInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura : _bM.A. Porrúa, _c2011 |
||
| 300 | _a408 p. | ||
| 650 | 4 |
_aQUESOS _xPRODUCCIÓN |
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| 650 | 4 |
_aINDUSTRIA LECHERA _zAMÉRICA LATINA |
|
| 700 | 1 |
_aBoucher, Francois, _ecoord. |
|
| 700 | 1 |
_aBrun, Virginie, _ecoord. |
|
| 830 | 0 |
_aSerie Las Ciencias Sociales. _pTercera Década / M.A. Porrúa |
|
| 999 |
_c264167 _d264167 |
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