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100 1 _aVentura Callejas, Carlos A.
245 1 0 _aCampaña Sin maíz no hay país :
_bhaciendo milpa en México
520 _aMéxico tiene en su territorio una invaluable biodiversidad íntimamente unida a la diversidad cultural que nos caracteriza como país. La milpa es una muestra de lo diverso en nuestra tierra, de alimentos sanos y nutritivos para las y los mexicanos. La milpa es símbolo de comunidad, de cuidado del medio ambiente, y de la historia de los pueblos mesoamericanos, pues “somos gente de milpa. Es la nuestra una cultura ancestral cimentada en la domesticación de diversas plantas como el maíz, frijol, chile, tomatillo y calabaza que se siembran entreveradas en parcelas con cercos de magueyes o nopales, donde a veces también crecen ciruelos, guayabos o capulines silvestres y donde se recogen quelites. Milpas que junto con las huertas de hortalizas y de frutales, con los animales de traspatio y con la caza, la pesca y la recolección sustentan la buena vida campesina. En rigor los mesoamericanos no sembramos maíz, hacemos milpa, con toda la diversidad entrelazada que esto conlleva”
700 1 _aAlmaraz Reyes, Salomé
773 0 _tDFensor : órgano oficial de difusión de la Comisión de Derechos Humanos del D. F.
_g10, 9 (sep. 2012), 12-17
999 _c261595
_d261595