000			01124 a2200169 4500
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998			_aHEM3 _b20121204 _zjanium
008			121204e2006 mx |||p r 0 b|spaod
100	1		_aSánchez Santiró, Ernest
245	1	0	_aEvolución productiva de la agroindustria azucarera de Morelos durante el siglo XIX : _buna propuesta de periodización
520			_aEste trabajo se plantea un análisis y cuestionamiento de las propuestas de periodización de la producción azucarera en el centro de México durante el siglo XIX, ubicada básicamente en los valles azucareros del estado de Morelos, gracias a diversos trabajos aparecidos en la última década. A partir de ellos se cuestiona el panorama general de crisis establecido para el periodo 1810-1868, lo cual repercute en la forma en que se aprecia y valora los grandes cambios técnicos y productivos vividos por la agroindustria morelense en el porfiriato.
650		4	_aAZÚCAR
650		4	_aPRODUCCIÓN
650		4	_aSIGLO XIX
773	0		_tAmérica Latina en la historia económica _g2, 26 (jul-dic. 2006), 109-127
999			_c261492 _d261492