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008			121009e mx |||p r 0 b|spaod
245	1	3	_aEl cooperativismo y la cadena de valor alimentaria en España
520			_aSe presenta un análisis del funcionamiento de la cadena de abastecimiento, destacando el carácter estratégico del sector agroalimentario y que es necesario mejorar en la eficiencia de la cadena de distribución, beneficiando a los agentes y consumidores. El modelo europeo de producción es garantía en la seguridad alimentaria, calidad, trazabilidad y respeto al medio ambiente, aspectos que deben ser irrenunciables para ser más eficientes. En ese contexto, las cooperativas desempeñan un papel fundamental a través de la consolidación del tejido social del medio rural, el relevo generacional y la participación de la mujer en la toma de decisiones.
650		4	_aSECTOR AGROALIMENTARIO
650		4	_aCADENA DE DISTRIBUCIÓN
650		4	_aCOOPERATIVAS AGRÍCOLAS
773	0		_tEstudios agrarios _g16, 45 (dic. 2010), 59-67
999			_c254461 _d254461