| 000 | 00825cam a2200133 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 035 | _a(janium)236602 | ||
| 005 | 20221115230832.0 | ||
| 998 |
_aHEM3 _b20100819 _zjanium |
||
| 008 | 100819e1992 mx |||p r 0 b|spaod | ||
| 100 | 1 | _aSoriano Santos, Jorge | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCaracterísticas químicas del aceite de la semilla de amaranto : _bAmaranthus cruentus tipo mexicano |
| 520 | _aSe evaluaron las propiedades químicas (índice de acidez, índice de saponificación, materia insaponificable y valor de yodo), la composición de lípidos, la composición de ácidos grasos y el contenido de tocoferoles del aceite de la semilla de amaranto exclusivo para Amaranthus cruentus (tipo mexicano) cultivado en invernadero. | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia. Revista de la Academia de la Investigación Científica _g43, 2 (jun. 1992), 113-119 |
|
| 999 |
_c227550 _d227550 |
||