| 000 | 00877 a2200133 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 035 | _a(janium)215597 | ||
| 005 | 20221115203134.0 | ||
| 998 |
_aHEM3 _b20090729 _zjanium |
||
| 008 | 090729e2005 mx |||p r 0 b|spaod | ||
| 100 | 1 | _aEscalona Aguilar, Miguel Angel | |
| 245 | 1 | 3 | _aLa biodiversidad como estrategia para la seguridad alimentaria |
| 520 | _aEl hombre ha descrito cerca de 250 mil especies, de las cuales más de 30 mil son comestibles y tan sólo unas 7 mil se han utilizado en alguna parte de nuestro planeta. Únicamente se cultivan hoy cerca de 120 especies, y solamente nueve (papa, yuca, frijol, caña de azúcar, soya, avena, sorgo, coco y plátano) proporcionan el 75% de la alimentación humana, y tres (trigo, arroz y maíz) suministran más de 50% de la dieta del hombre en todo el orbe. | ||
| 773 | 0 |
_tLa ciencia y el hombre _g18, 2 (may-ago. 2005), 41-46 |
|
| 999 |
_c214123 _d214123 |
||