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008 090618e2009 mx |||p r f0 b|spaod
100 1 _aMacías Macías, Alejandro
245 1 3 _aEl tequila en tiempos de la mundialización
520 _aA partir de la teoría de los campos económicos empresariales, se examinan las características de la industria del tequila. Se reseñan la historia de la tradicional bebida mexicana, algunos datos estadísticos y la transición de los grandes negocios familiares a empresas corporativas. También se analizan los principales problemas de la industria, como la permanente inestabilidad de la provisión de agave.
700 1 _aValenzuela Zapata, Ana Guadalupe
773 0 _tComercio exterior
_g59, 6 (jun. 2009), 459-472
999 _c212345
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