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998			_aHEM3 _b20080219 _zjanium
008			080219e2007 mx |||p r 0 b|spaod
100	1		_aSerrano Carreón, Leobardo ; _bGalindo Fentanes, Enrique
245	1	0	_aControl biológico de organismos fitopatógenos : _bun reto multidisciplinario
520			_aCuando acudimos a un mercado, entramos a un mundo complejo de colores y fragancias que son, en buena medida, resultado de las mercancías que ahí se expenden. De hecho, el criterio más importante en la selección de nuestros alimentos se basa en características que nos producen placer a través de nuestros sentidos: color, aroma, consistencia e incluso tamaño. Estos criterios de calidad determinan, además del precio, la oportunidad de venta de los productos. Sin embargo, ofrecer al consumidor productos de buena calidad implica que a lo largo de toda la cadena de producción y comercialización una buena parte de ellos sea desechado, incluso cuando su calidad nutricional sea irreprochable.
773	0		_tCiencia. Revista de la Academia Mexicana de Ciencias _g58, 1 (ene-mar. 2007), 77-88
999			_c189623 _d189623