| 000 | 00979 a2200181 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 035 | _a(janium)171978 | ||
| 005 | 20221114233501.0 | ||
| 998 |
_aBATCH _b20061208 _e(Sirsi) a204632 _zjanium |
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| 008 | 050609s2001 mx a 0 spa | ||
| 035 | _a(Sirsi) a204632 | ||
| 100 | 1 | _aOseguera Parra, David | |
| 245 | 1 | 4 |
_aLa comida : _b !lugar de encuentro entre disciplinas científicas? / _c David Oseguera Parra |
| 520 | _aMientras que la comida se encuentra situada eb un punto de encuentro entre lo biológico, lo social y lo cultural, las disciplinas científicas qye estudian el comportamiento alimentario han erigido observatorios unilaterales producto del recorte de sus respectivos campos de estudio, en los cuales han construido teorías y conceptos muy específicos de cada ciencia en particular... | ||
| 650 | _aComida | ||
| 650 | _aDisciplinas | ||
| 650 | _aCientíficas | ||
| 773 |
_t Estudios sobre las Culturas Contemporáneas _g 2, 7, 13 (jun. 2001), 141-159 |
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| 999 |
_c171425 _d171425 |
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