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100	1		_aMarbán Flores, Raquel
245	1	0	_aPosibles estrategias comerciales para el desarrollo local y regional en la industria de transformación del aceite de oliva : _bla región de Castilla-La Mancha / _cRaquel Marbán Flores
520			_aA lo largo del artículo identificaremos las principales estrategias de comercialización que se han desarrollado durante las últimas décadas en el sector agroalimentario en Europa. Y extrapolaremos dichas estrategias a la industria del sector del aceite de oliva en España, para centrarnos en nuestro caso de análisis: Castilla-La Mancha. Curiosamente, ésta es la segunda región productora de aceite de oliva en España, sin embargo, a pesar de las cifras, la industria de primera transformación está perdiendo buena parte del valor añadido al permitir que una gran parte de su producción se venda a granel en lugar de venderse envasado. Buscaremos, por tanto, las causas de esa pérdida de ganancia y damos algunas estrategias que deberían desarrollarse en esta industria en caso de que desee introducirse en nuevos segmentos de mercado.
650			_aESTRATEGIAS COMERCIALES
650			_aDIFERENCIACION
650			_aCALIDAD
650			_aDENOMINACION DE ORIGEN
773			_a34, 135 (oct-dic. 2003), 49-64
999			_c170456 _d170456