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_aEntre el lujo y la subsistencia : _bmercado, abastecimiento y precios de la carne en la Ciudad de México, 1750 - 1812 / _cEnriqueta Quiroz |
| 260 |
_aMéxico : _bEl Colegio de México : _bInstituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora, _c2005 |
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| 300 |
_a382 p. : _bmapas |
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_aCARNE _xINDUSTRIA Y COMERCIO _zMEXICO (DISTRITO FEDERAL) _xHISTORIA |
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