La formación de la gran empresa galletera mexicana, 1907-2007
Subject(s): In: Historia mexicana 58, 3 (ene-mar. 2009), 1045-1092Summary: En este trabajo pretendo esbozar la evolución de las empresas galleteras mexicanas a lo largo del siglo xx. En él defiendo la tesis de que estas firmas, fundadas en su mayor parte por inmigrantes españoles, han mudado de pequeñas firmas familiares a grandes corporaciones muy integradas verticalmente en respuesta a la incertidumbre, la escasa integración del mercado y las disparidades regionales en el consumo. En suma, la industria galletera mexicana demuestra que es posible el nacimiento de la gran empresa en economías en desarrollo y caracterizadas por un desigual reparto de la renta.| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Status | Date due | Barcode |
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| Analítica | Biblioteca Legislativa | Hemeroteca | Available | 355303 |
En este trabajo pretendo esbozar la evolución de las empresas galleteras mexicanas a lo largo del siglo xx. En él defiendo la tesis de que estas firmas, fundadas en su mayor parte por inmigrantes españoles, han mudado de pequeñas firmas familiares a grandes corporaciones muy integradas verticalmente en respuesta a la incertidumbre, la escasa integración del mercado y las disparidades regionales en el consumo. En suma, la industria galletera mexicana demuestra que es posible el nacimiento de la gran empresa en economías en desarrollo y caracterizadas por un desigual reparto de la renta.
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