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La investigación documental en la enseñanza de las ciencias sociales y las humanidades / Gustavo de la Vega Shiota, coordinador by
  • Vega Shiota, Gustavo de la [coordinador]
Series: Programa universitario del libro de texto. Licenciatura
Edition: Primera edición
Publication details: Ciudad de México : Universidad Nacional Autónoma de México, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, 2018
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 300.72 I622i 2018. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 300.72 I622i 2018.

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Química de macrocomponentes de alimentos / María de los Ángeles Valdivia López, Hiram Fernando Ramírez Cahero, Alberto Tecante Coronel by
  • Valdivia López, María de los Ángeles, 1954- [autor]
  • Ramírez Cahero, Hiram Fernando [autor]
  • Tecante Coronel, Alberto, 1957- [autor]
Series: Programa Universitario del Libro de Texto. Licenciatura
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Ciudad de México : UNAM, Facultad de Química, 2023
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 641.300154 V1465q 2023.

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